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果蔬保鲜窍门多

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摘要

有些果蔬,就算存放在冰箱里,新鲜程度也会迅速打折.本文总结了一些小窍门,帮助延长果蔬的保存时间.浆果用醋冲洗.把草莓、蓝莓、覆盆子等浆果放入冰箱前,先用白醋和水的混合液（比例为1∶3）冲洗一下,然后晾干.这种方法能防霉菌,让保鲜期延长数周.

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来源
《农家致富》|2018年第20期|P.59-59|共1页
作者
吴琼;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类果蔬加工与保藏;
关键词
果蔬保鲜; 新鲜程度; 保存时间; 覆盆子; 混合液; 防霉菌; 保鲜期; 冰箱;
入库时间 2022-08-18 14:05:07

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