梁平区油菜产业发展现状及对策——基于农户定点调查数据

摘要

油菜是重要的油料作物之一。中国油菜生产历史悠久,种植面积和总产量居世界第二,均占世界的五分之一。与大豆油大部分依赖进口不同,我国菜籽油基本实现自给,年产450万吨左右,占全国植物油总产量40%以上,在国内食用油市场上有着举足轻重的地位,因此,稳定油菜生产尤为重要。本文基于重庆市梁平区油菜种植农户定点调查数据,分析油菜产业发展现状,剖析油菜产业发展问题,提出稳定油菜生产的对策与建议。