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郑玮丽; 徐艺航; 王震; 王妙姝;
河北新希望天香乳业有限公司 河北保定072150;
风味酸奶; 发酵胡萝卜原浆; 正交试验; 配方工艺优化;
机译:黑胡萝卜,南瓜和草莓风味的益生菌酸奶的性质和抗氧化活性
机译:使用混合工艺可变实验优化无乳清工艺生产的拉巴烷(浓缩酸奶)配方
机译:添加添加剂优化酸奶配方并控制新酸奶配方的某些品质属性
机译:高强度超声衍生牛奶酸奶的风味和感官特征
机译:开发一种酸奶粉配方,该配方可生产具有类似于在商业希腊式酸奶中发现的理化和流变特性的重组产品。
机译:酸奶生产用牛奶的常规创新工艺;口感和风味的发展:回顾
机译:功能型酸奶饮料强化不同类型的胡萝卜生产功能酸奶饮料,由不同类型的胡萝卜产品支持
机译:TaTB配方压实工艺研究。工艺开发奋进号209
机译:连续生产酸奶和发酵乳的方法,和/或。可饮用的酸奶和可饮用的发酵乳,以及实施该过程的装置
机译:水分散性类胡萝卜素纳米颗粒用作风味调节剂,包含水分散性类胡萝卜素纳米颗粒的风味调节剂和味觉调节方法
机译:包装型化妆品的外观和发酵酸奶的风味
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