基于工程教育专业认证的“稻谷加工工艺与设备”课程考核改革的实践与探索

摘要

粮食工程专业参加工程教育专业认证是新形势下培养创新型人才的大势所趋。“稻谷加工工艺与设备”是粮食工程专业本科教学的主干课程,以课程考核改革引发教学范式改革,从基础技能、综合技能、身心健康、成长能力4个方面进行考核,按照专业认证的毕业要求,提供覆盖考核全体毕业生技术能力和非技术能力的指标点;增强了师生课后的互动和及时反馈,实现以学生学为中心的教学模式,培养了学生可持续发展的能力,为今后深入开展教学范式改革积累了宝贵的经验。