食品专业教师企业实践对教学的影响

摘要

针对高等职业院校专业教师的独特性,分析了食品专业教师企业实践的必要性。从教师到企业锻炼促进了专业建设、强化了课程改革、提升了课堂质量、开拓了校外实训基地、激发了教师的科研热情等方面进行详细的分析与评价,目的在于让食品专业教师到企业实践能够更有效、更实用。