讨论式文献介评在大学课堂教学中的探索和实践——以“食品营养学”课堂为例

摘要

针对传统教学方式存在的不足,结合传统教学方式与新型教学模式各自的特点,提出了一种名为“讨论式文献介评”的教学改革新模式,其核心理念是夯实基础理论知识、探索学科前沿动态、培养独立创新的新时代大学生.目前已经在“食品营养学”课程教学中开展了规范性实践探索.问卷调查结果表明,该教学模式是可行的,在提高学生学习积极性、拓宽学生知识面、掌握实验技能方法等方面有重要的意义,值得在相关课堂实践活动中进一步应用和推广.