ELISA法对禽蛋中氯霉素残留量检测

俞漪; 曲勤凤; 胡雪莲

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ELISA法对禽蛋中氯霉素残留量检测

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试样中残留的氯霉素与氯霉素酶标记物共同竞争氯霉素抗体,形成有酶标记或无酶标记的抗原抗体复合物而被吸附于微孔底板.用酶标仪在波长450 nm处测定吸光度,根据吸光度得出样品中氯霉素的残留量.对禽蛋中氯霉素残留量进行测定,并对其加标回收率、再现性、重复性进行了分析研究,均能够达到国际氯霉素残留量的检测要求.

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来源
《农产品加工·学刊》|2013年第2期|60-61,71|共3页
作者
俞漪; 曲勤凤; 胡雪莲;
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作者单位

上海市质量监督检验技术研究院,上海200233;

上海市质量监督检验技术研究院,上海200233;

上海市质量监督检验技术研究院,上海200233;

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正文语种 chi
中图分类食品标准与检验;
关键词
氯霉素残留量; 酶联免疫法; 禽蛋;

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