粮食工程专业建设的调研及改革思路

摘要

通过对山东省有一定知名度和影响力的粮食加工企业、国内较早开设粮食工程本科专业的院校进行座谈或问卷调查,了解到企业对粮食工程人才的能力和素质的基本需求及国内兄弟院校在粮食工程专业人才培养模式的情况。根据青岛农业大学应用型人才培养的要求,提出了粮食工程人才培养模式改革的思路。