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江琦; 王烨; 刘英; 易璇;
陕西师范大学食品工程与营养科学学院;
冷鲜肉; 品控; 过程; 展望;
机译:市售冷鲜肉的品质与安全的系统性调研——基于农贸市场、大型超市和电商平台3种主要销售渠道
机译:冷鲜肉供应商PG Amps投资购买新型热成型机
机译:冷鲜肉切块:零售光对偏好的影响
机译:高压保鲜技术对冷鲜肉的实验研究
机译:葫芦素B和D的总合成研究进展及阿格莱辛A的总合成研究进展
机译:TiO2纳米管乳清蛋白纳米纤维的抗氧化和抗菌涂层对冷鲜肉品质和保质期的影响
机译:抗菌剂在微生物菌群冷鲜肉牛上的联合应用。数学模型的使用
机译:离子选择电极快速样品选择性测定硝酸盐的方法研究进展。含氮分光光度法,荧光法和电位法测定自动化方法的研究进展
机译:基于未经加工的熟肉和用这种方法制得的冷鲜肉制作鲜肉的过程
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