健康点菜的八大技巧

摘要

＜正＞前菜冷盘怎么点第1招:凉菜多选含淀粉的食物传统冷盘以鱼、肉、蛋为主,大家空着肚子喝酒吃肉,这实际上不利于胃肠的健康,也不利于营养素的平衡。用主食来配菜就比较合理。但是,如果是招待朋友或者商务宴请的话,一上来就给主食,又会显得不合规矩,没有面子。解决的方法是在冷盘选择上下功夫。比如说,可以点些含有淀粉的凉菜,配以水果蔬菜和少量冷荤。用餐开始时先吃含淀粉的食物