美食良药话乌鸡

摘要

说到乌鸡,或许很多人在市场上已司空见惯,但提及其药用食疗价值.知之甚详者恐怕就不会那么多了。乌鸡肉质细嫩、营养丰富、味道独特、疗效显著,素为滋补良药。传统医学认为:乌鸡性平、味甘、无毒,入肝肾二经;具有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效。特别是对气虚、血虚、脾虚、肾虚、心虚各类虚症以及小儿生长发育迟缓,中老年人久病体衰、体虚羸弱、神经衰弱、失眠健忘、腰酸腿疼、性功能障碍以及妇女月经不调、赤白带