蔬菜农药残留原因与检测方法分析

摘要

蔬菜是人们餐桌上不可或缺的重要营养来源,但长期蔬菜栽培管理过程中,很多种植户不能够做到科学生产、合理生产,盲目使用化学农药,甚至会高剂量、多种类使用化学农药,使得蔬菜存在严重的药物残留,直接威胁到消费者的身心健康。在全新历史时期,就需要采取多种措施规范种植户的药物使用行为,避免蔬菜药物残留超标,同时还应该落实严格的检验检测工作制度,加强对市场当中蔬菜农药残留的有效检测,及时发现残留超标的蔬菜制品,及时采取措施进行处置,避免残留超标的蔬菜在市场中流通,保护消费者的身心健康。本文结合实际工作经验,探讨了蔬菜农药残留产生的原因,然后论述了相应的检测方法,希望通过研究对广大同行有所帮助。