人体营养最好靠膳食获取

摘要

达到人体所需营养的平衡有两条途径，一条途径是平衡膳食，通过膳食选择达到膳食的平衡，满足人体营养的需求。但是如果食物中的营养索不够，就需要强化，比如碘，由于部分地区的自然环境原因，碘的摄入很少，所以要在食盐里强化碘，通过强化可以满足人体对碘的需求。