春节过后,玩转元宵

摘要

正月十五闹花灯,热热闹闹的除夕过到元宵节,年就该收尾了。白白胖胖的可爱小团子,南北叫法和做法都略有不同。北方叫作元宵,将糖馅放入笸箩中,不断滚摇,用类似滚雪球的方式,让糯米粉逐渐包裹在糖馅外制作而成。南方唤作汤圆,用糯米粉和成面团,揉捏入馅料。所以,元宵显得憨厚而大气,汤圆却小巧又精致。它们之间,你爱的是谁呢？