对“纤维素水解”演示实验的改进

摘要

高中化学新教材（试验修订本·必修加选修）第185页（实验7-5）“纤维素水解”的演示实验，是高中化学的重要实验．也是一个疑难实验。做好这个实验对于引导同学们学好纤维素的重要性质起着非常关键的作用。教材中采用90％浓硫酸滴到棉花或滤纸上，再用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状，小火微热直到溶液变成亮棕色，最后加新制的Cu（OH）2加热煮沸。