气相色谱-质谱法测定食用植物油中3-氯-1,2-丙二醇酯的不确定度评定

摘要

目的 采用气相色谱-质谱法对食用植物油中3-氯-1,2-丙二醇酯的不确定度进行评定.方法 根据JJF 1135-2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》中的有关规定,建立测定食用植物油中3-氯-1,2-丙二醇酯含量不确定度数学模型,并按数学模型计算出各不确定度分量、合成不确定度和扩展不确定度.结果 当3-氯-1,2-丙二醇酯含量为0.76mg/kg时,扩展不确定度为0.09mg/kg,结果表达为(0.76±0.09)mg/kg.结论 评定结果表明,影响测定结果的主要因素为标准曲线拟合、测量重复性和标准溶液配制.