地沟油含油量快速测定方法的探讨与研究

摘要

采用离心法、加热法与国标法分别进行不同批次测定地沟油含油量的对比,同时对离心法的离心速度、加热法的加热终点进行研究,结果表明:离心速度为6 000 r/min时的检测数据比3 000 r/min的检测数据更接近国标法检测结果;加热法检测数据比离心法检测数据精确度高;同时加热法分析时间较离心法分析时间短.