肺结核患者膳食营养及健康知识认知情况的调查分析

摘要

目的对肺结核患者的膳食营养及健康知识认知情况进行调查分析,为肺结核防治工作的有效开展提供依据。方法选取遵义市绥阳、湄潭两县的1000例肺结核患者为研究对象,由预先经过统一培训的调查员对所有患者进行面对面的问卷调查,并实施医学体检。结果肺结核患者对膳食营养及健康知识的总认知率为22%。仅仅只有10例知道人体必需的五大营养素,占比10%;对于精白米面中哪种营养素丢失最大和哪种蔬菜中的水溶性维生素含量最高问题的认知率分别为9%和17%;对于肺结核的主要临床症状,知道其中2项以下和3~5项的患者为680例和320例,占比68%和32%;对于肺结核患者除了需要严格遵循医嘱治疗以外还需要特别注意的问题,不知道的有140例,占比14%,知道其中1项和2~3项的患者分别为460例和400例,占比46%和40%。结论肺结核患者膳食营养及健康知识认知情况总体水平较低,应该不断加强对肺结核患者进行膳食营养和相关健康知识的教育指导。