沙门氏菌检验中不同培养基检出效果的比较

摘要

目的针对沙门氏菌检验中不同培养基的检出效果研究。方法 148份样品猪肉在给予相同基础处理增菌后,分别接种于SS、HE、XLD三种不同的培养基平板中分离培养,（36±1）℃,18~24 h后镜检结果。结果三种培养基假阳性的概率分别为5.41%,8.78%,8.11%,检出率分别为21.62%,15.54%,10.14%,差异有统计学意义（P＜0.05）。结论针对沙门氏菌检验中不同培养基的检出效果,SS培养基抑菌作用大于HE、XLD培养基,HE与XLD之间的选择强度则相差不大。检出率为SS＞HE＞XLD,SS的检出效果最好。