应用型本科院校食品科学与工程专业“3+1”人才培养模式中实践教学改革探讨

摘要

应用型本科是以培养符合本地区人才需要为目标,满足地方发展需求,"3+1"人才培养模极好的符合"应用型"人才培养目标的需求。本文从实践教学改革方面,针对食品科学与工作专业在"3+1"人才培养下的实践教学改革中存在的问题及实践体系路径进行探讨,为构建科学的食品科学与工程专业实践体系提供参考。