饮食营养教育在阳江市中小学推广的研究

摘要

人的生长发育除在一定程度上受遗传因素影响外,后天环境对其影响更大,而营养知识的具备将直接影响其饮食行为和习惯。营养教育作为健康教育的重要组成部分,主要是通过改变人们的饮食行为,达到改善营养状况的一种有计划的教育干预。课题以推广中小学饮食营养教育为出发点,将营养课程作为一门独立的学科带进中小学的课堂。经过本次实践表明,接受营养教育后的中小学生对饮食行为和习惯与健康的关系产生不同程度上的认知。