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邓利; 李燮昕; 吕龙; 刘世洪; 吴佑君; 王宇; 赖路;
[1]四川旅游学院食品学院;
四川成都610100;
金耳; 食用价值; 药用价值; 成分提取; 金耳饮品; 食品工业;
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机译:地区,国家和美食:20世纪初(1900-1939)的美食文字中的区域主义。
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