美国:椴木香菇能显著增强人体免疫力

摘要

常吃香菇对人体健康有益,栽培香菇的副产品可促进其他农作物生长。香菇含有高分子量的多糖,香菇多糖能显著提高人体免疫力。另一些研究还发现香菇素可以降低胆固醇。美国农业部农业服务中心的David Brauer博士等人与菇农合作,研究了不同栽培条件下的香菇多糖含量水平情况。研究人员用3株不同的香菇菌种分别接种到段木和代料中。结果他们发现椴木香菇的多糖含量比代料香菇高出70%。研究人员还发现,生长在红色或白色橡树段木上的香菇,其多糖含量比生长在香枫树段木的香菇要高。椴木香菇的收获期一般可以持续2~3年。在美国,稍大一点的香菇农场可以栽培3000根段木,每年淘汰的约1000根。Brauer博士将淘汰的段木削成碎片,然后加上尿素和青草,混合发酵制成堆肥。结果发现,堆肥中氮元素的含量可以与那些购买来的土壤改良剂媲美。研究人员将这些堆肥投放到一个种植菠菜的温室内,发现菠菜秧苗的生长速度比那些未施用堆肥的秧苗要快许多。使用废弃的段木生产堆肥,又为菇农找到了一条新的增收途径。美国:椴木香菇能显著增强人体免疫力$中国食品土畜进出口商会