玉木耳立体吊袋栽培关键技术

摘要

cqvip:玉木耳又名雪耳、白玉耳、白木耳,是从毛木耳中发现的白色变异菌株,经分离纯化、驯化栽培获得的遗传稳定的毛木耳新菌株[1]。玉木耳口感清脆,含有丰富的多糖,具有较高的抗癌活性,且色泽温润如玉,晶莹剔透,洁白无瑕,营养丰富,商品性好,是木耳界名副其实的“白富美”,堪称品质优良的“木生海蜇皮”,倍受国内外消费者的青睐[2]。近两年玉木耳食用菌特色栽培是农业结构调整发展的优质项目,又是助力精准扶贫、农村农民致富的好项目。福建省南平市农科所结合精准扶贫政策,2016年从吉林农业大学引进玉木耳新品种“玉木耳1号”,并采用立体吊袋栽培取得成功,并在南平市建阳区、武夷山市、光泽县累计示范栽培30万袋。现将玉木耳立体吊袋栽培关键技术介绍如下。1栽培季节及模式玉木耳整个生育期65~85 d。根据南平地区的气候特征,一年可分春、秋两季栽培,春季栽培一般安排2月上旬制袋,4-5月开始采收;秋季栽培一般安排7月中旬制袋,9-10月开始采收。菌袋采用立体吊袋栽培模式,此模式能提高空间利用率,管理简单,采耳方便,同时还可提高生物学效率,降低畸形耳比率,提高子实体的商品性状,增加生产效益。