栽培白灵菇常见问题与对策

摘要

白灵菇的中文学名为白灵侧耳Pleurotus nebrodensis(In-zengae)Quel.因其产自新疆,故又有“天山神菇”、“西天灵菇”之美称。我国的野生白灵菇,主要生长在新疆天山以北戈壁荒漠里极少数的阿魏滩上。春末夏初时节生长于伞形花科植物阿魏、刺芹的腐烂根茎上。由于白灵菇具有很高的药用价值与食用价值,其产品在国内外市场上有供不应求之势,非常畅销。由此引发各地盲目大面积栽培,也带来许多问题。笔者近年来利用本地野生白灵菇资源,通过多年的驯化、栽培,从