利用废弃烟叶渣及烟秸秆栽培杏鲍菇

摘要

目的:为解决废弃烟叶渣及秸秆污染浪费问题.方法:以棉子壳培养料为对照,以废弃烟叶渣及秸秆为主料,设置6种培养料配方.通过观察统计菌丝满瓶时间、污染瓶数、子实体采收时间和单瓶产量,确定最适配方;测定最适配方子实体的SOD(Superoxide Dismutase,超氧化物歧化酶)和CAT(Cata?lase,过氧化氢酶)活性、以及MDA(Malondialdehyde,丙二醛)、可溶性糖和可溶性蛋白含量.结果:配方3(烟叶渣72%,麸皮18%,玉米粉8%,石膏1%,石灰1%)菌丝满瓶时间为(31±1)d,子实体采收时间62 d、子实体单瓶产量239.4 g,优于对照及其他配方;子实体中SOD和CAT活性以及MDA、可溶性蛋白和可溶性糖含量接近或略优于对照组.结论:以烟叶渣为主料的培养料适宜栽培杏鲍菇.