生鲜赛道新玩家:三蛋生鲜的“店+柜”模式

摘要

2017年,我国生鲜交易规模已达到1.79万亿,预计2018年将增长至1.91万亿。但这个近2万亿市场,却仍然处于高度分散状态。就算是轰轰烈烈过的生鲜电商,10多年的发展,市场渗透率也仅达到约3%——这意味着,生鲜的未来仍在线下,或者说,在线上线下融合后的新业态。2018年6月30日,“店+柜”模式的三蛋生鲜首家线下实体店在上海虹口区天镇路开业,同日,这个号称要重构“生鲜新零售”的新玩家还宣布完成由春晓资本和致行资本共同投资的超千万元的天使轮融资。一出生就带着资本,这是生鲜零售业态领域正在悄然发生的一个重大变化。