高手在民间 小型生鲜超市的生存状态调查

摘要

在国内,这几年小型生鲜超市最出名的就是安徽王卫的“生鲜传奇”,王卫把新型的小型生鲜超市经营模式做得美轮美奂,现在全国各地都在学习这类型的生鲜超市,到底现在他们经营的情况如何？今天我不讲名气比较大的生鲜连锁超市（因为名气大的网络上介绍太多了）,而是讲一讲在当地只有几家的小连锁生鲜超市经营状态,他们经营得比较灵活有特色,非常接地气,经营成本很低,想给大家分享一下“民间的零售经营高手”如何经营生鲜超市。