旅客对FH航空公司经济舱飞机餐的满意度现状研究

摘要

飞机因其安全性和便捷性,一直都是出行交通工具的首选之一.人们在选择航空公司时考虑的不仅是机型、价格的差异,能够提供更合口味的美食也逐渐成为重要的考虑因素之一.随着国内外、主支线航空市场的逐步开放,国内新的航空企业及国外低成本航空公司的不断进入挤占了部分航空市场份额,加之高铁的快速发展的影响,使得中国航空市场竞争愈加白热化.依附航空公司的飞机餐市场同样面临着如何提高竞争力问题.提供个性化服务,快速转型以在竞争中求得生存和发展,真正地把飞机餐建设成为游客更加满意的服务,也是提升大型航空公司服务水平的重要举措.通过以国内某大型航空公司的飞机餐为研究的突破点,运用问卷调查、实地调研和搜集分析资料,得出经济舱飞机餐的供给、需求情况,并据此为优化国内某大型航空公司服务提供了针对性的建议.