微乳状液自乳化动力学—球状液珠的不稳定性与分…

摘要

运用动力系统稳定性的理论和方法讨论了乳状液中球状液珠的不稳定性问题。结果表明：表面张力与负的表面张力梯度分别起稳定和稳定作用，阐明了自动乳化所必须满足的热力学非平衡条件和动力学反馈机制。本文还建立了液珠失稳后在不断流动展开过程中形态改变的具有拉普拉斯分形结构的动力学模型，从而解释了自动乳化过程中液珠流展出的具有蕨叶状“花样”的分形流展机理。