百年老厂内的啤酒博物馆

摘要

曾听过这样一则趣事,一位中国游客去瑞士旅游,发现当地小酒馆里供应着袋装啤酒,询问后得知,这位瑞士店主之前到过中国青岛,见青岛人都是用袋子装啤酒售卖,觉得很有趣,自己回来也现学现卖起来。可见,青岛啤酒不仅在中国家喻户晓,知名度且已走出国门。一杯青啤,百年醇香。那么,究竟这清澈透明、口感纯净的青岛啤酒是如何酿制而成的,它对西方的酿酒技术有哪些借鉴和创新,在国内首家啤酒博物馆里,可以对此一探究竟。