重阳糕·菊花酒

摘要

“九月九日,佩茱黄,食蓬饵,饮菊花酒,云令人长寿。”这是汉代《西京杂记》对重阳节风俗习惯的描述。其中“蓬饵”便是重阳糕,它是以芳香植物蓬草和米面合制成的蒸糕。小时候,我最爱吃母亲做的重阳糕了。这种专属于重阳节的食品既好看,又好吃。家乡人又称之为花糕、发糕、菊糕。糕与高同音,吃糕是取其“人往高处走”“步步高升”“百事俱高”之意。