第三章 饮食中的各种误区和谣传①

摘要

一、食物相克那些事儿 关于食物“相克”（即搭配禁忌）的说法很多。自古就有，一直在民间流传。上网一查，大概有一千多种食物搭配都是相克的，如果相信这些并无根据的传言，饮食就变成了必须小心翼翼的事情，而且几乎不可能做到食物多样化，而多样化是健康饮食的基础。因此，食物相克从根本上与平衡饮食背道而驰，因而是错误的，