重口味者小心中风

摘要

中风现象这些年越来越趋向年轻化,这和吃得“太咸”有莫大的关系。根据《新英格兰医学杂志(NEJM)》2018年底发表的全球卒中风险研究:中国25岁以上人群在一生中发生中风的风险高达40%。多项流行病学研究结果也指向,高钠摄入量与中风风险呈正比。换句话说,就是我们吃得越咸,患中风的概率就会越大。