关于加强食品实验室质量控制的探讨

摘要

随着我们社会的发展,食品安全问题时有发生,人们对于食品安全的关注度越来越高,食品质量检验作为保障食品安全的重要环节,也是人们关注的焦点。食品质量检验主要是在实验室进行的,因此食品实验室质量控制直接影响着检验结果的准确性。目前食品实验室质量控制中还存在一些问题,对食品检验结果产生一定的影响,为了保证食品质量检验结果的准确可靠,必须要加强对食品实验室的质量控制,完善食品实验室的质量管理。