质朴方白大豆腐

摘要

豆腐在未成为豆腐之前是豆子,黄豆。我们叫它大豆,这个＂大＂字,可以理解出截然不同的两个意思：豆类中的贵族,或者平民。在家乡朝阳,豆子地随处可见,山坡、沟畔、田边、房前屋后。豆子叶像人的巴掌,像勋章。小孩子把豆叶粘到背心上,得意地挺着胸脯,假装立了功。豆荚像小船,埋在豆子叶里,豆子在船舱里安眠,无忧无虑地成长。豆子没成熟前小船上面布满细绒,像人的汗毛。