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江华豆腐酿

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@@ 到江华,有两样东西让人难以忘怀:一是每餐吃饭,先要上一碗冰冻冬梨子茶,俗称大叶茶,赤红色,清香凉爽,可以防暑降压;一是酿豆腐,柔嫩细滑,特别爽口,回味无穷.rn2008年夏天,我到瑶都江华考察旅游,游玩了十余天,吃尽江华美食,但记忆深刻的还是那道水豆腐丸,又名水豆腐酿.

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来源
《饮食科学》|2009年第12期|56|共1页
作者
巴陵;
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