荆州鱼糕

摘要

@@ 荆州位于"千湖之省"的湖北,素有"鱼米之乡"的美誉,而且紧临长江,故水产资源丰富.荆州美食大多离不开鱼. "鱼"与"余"同音,吃鱼代表年年有余,喜好这一口的,不仅吃出了许多花样,还可讨个令人身心愉悦的吉利彩头,真可谓一举多得.rn荆楚大地湖泊密布、水域宽广,丰富的鱼类资源使得荆州人食俗重鱼,无鱼不成宴席,无鱼不成礼仪.