鸡鱼不可同食

摘要

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相反。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法，主要是不可同煮、同煎炒。现今生活中亦非常少见鸡鱼同烹的现象。