清淡养颜银耳鸡片

摘要

过新年了，家宴总是少不了，在众多浓油赤酱的大鱼大肉中，相信这道走清淡鲜美路线的银耳鸡片一定能清爽地举然眼前，从而让味蕾感受一下鲜美的刺激。和牛肉、猪肉比较，鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸——油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。此外，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。