焖压牛肉粒

摘要

做法1.牛肉粒清水洗净泡去血水,沥干水分。2.牛肉粒中加入干红辣椒、黑椒粉、香叶、八角、桂皮、花椒、生抽、蚝油、黄酒、白砂糖、盐、鸡精、沙茶酱搅拌均匀,腌制2小时。3.电压力锅中加适量清水,下入牛肉粒,按牛羊肉类键,压好后盛出,即食。