张弼士与张裕酿酒公司

摘要

烟台张裕酿酒公司有着悠久的酿酒历史，其创始人张弼士曾为之付出巨大心血。本文探究了烟台张裕酿酒公司的创立过程以及早期经营的情况，为近代酿酒实业研究提供了一个典范例证。