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陈子琪; 郜海燕; 房祥军; 陈杭君; 吴伟杰; 刘瑞玲;
浙江省农业科学院食品科学研究所;
农业农村部果品产后处理重点实验室;
浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;
中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室;
杭州310021;
香菇; 发酵; 等鲜浓度; 响应面;
机译:以细菌素样物质作为发酵泡菜发酵剂的植物乳杆菌E11的筛选及性能研究。
机译:比较蛋白质组学分析,以阐明植物乳杆菌Q823在不同发酵温度下EPS生产过程中的代谢变化
机译:三种不同培养基中生长的两个植物乳杆菌菌株的糖发酵和蛋白质表达模式的比较研究
机译:乳杆菌嗜酸性嗜酸性肝嗜酸性肝硬化过程中乳杆菌发酵的主要风味物质分析
机译:电化学监测植物发酵乳杆菌的生长和活性
机译:德氏乳杆菌亚种发酵乳的挥发性风味物质特征及发酵特性保加利亚
机译:乳酸乳杆菌植物乳杆菌发酵后桑椹物质性质和风味化合物的变化
机译:对含有7种不同物质的水生植物浮萍(Lemna gibba)进行毒性研究的结果。
机译:提供细胞质雄性不育香菇植物的方法,细胞质雄性不育香菇植物及其种子和植物部位
机译:提供胞质雄性不育香菇植物的方法,胞质雄性不育香菇植物及其种子和植物部位
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