小肠结肠炎耶尔森氏菌不同温度下生长预测模型的初步研究

摘要

目的研究小肠结肠炎耶尔森氏菌（以下简称耶氏菌）O：3和O：9血清型在增菌液MTSB中关于温度的生长模型。方法用液体稀释法计细菌总量，并应用此模型来预测耶氏菌O：3和O：9血清型在有效的生长温度下的生长速率，世代时间，迟缓期及不同时间的生长菌数．并比较相同条件下耶氏菌O：3与O：9血清型之间生长速率的差异。结果耶氏菌O：3血清型的最低生长温度为-17．8℃，耶氏菌O：9血清型的最低生长温度为-10．3℃，在增菌液MTSB中的生长模型：耶氏菌O：3血清型为√M=0．0134（T-255．1866），耶氏菌O：9血清型为√M：0．0173（T-262．7457）。结论在4～30℃的温度范围内，它们的生长速率都随着温度的升高而增加，而在4℃到15．7℃之间时，耶氏菌O：3血清型的生长速率大于耶氏菌O：9血清型，在15．7～30℃之间时，则耶氏菌O：9血清型的生长速率大于耶氏菌O：3血清型。