亚甲蓝分光光度法测定食品中烷基苯磺酸钠

摘要

目的建立食品中烷基苯磺酸钠的检测方法。方法样品经50％乙醇在PH8-PH9时，50℃浸渍提取，采用亚甲蓝分光光度法测定。结果食品中烷基苯磺酸钠线性范围在（0—200）mg／kg，回收率在（96．2—103．7）％，最低检出浓度10mg／kg。结论该方法具有快速、简便、准确等优点，能满足实际工作需要。