家禽及其产品中弯曲杆菌和沙门氏菌的分子分型技术

摘要

分子分型提供了一种准确判断病原体的来源和传播路径的策略，有助于控制来源于家禽和家禽产品病原体的污染，而且分子分型还有助于鉴定存在于家禽中的毒力决定基因，从而确定一些能导致人类疾病的菌系。尽管毒力决定因子在大肠杆菌和肠道沙门氏菌已经被鉴定，而且分子分型和毒力检测已经应用多年，但毒力决定基因尚未在弯曲杆菌中得以鉴定，但已经发现了可能的毒力基因，如cdt基因，