西洋参多糖及总皂苷中无机元素的ICP/MS法测定

摘要

采用电感耦合等离子发射光谱—质谱联用法(ICP/MS),对西洋参样品、西洋参多糖、西洋参总皂苷中无机元素Mg、Al、P、Ca、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Se、Sr、Mo、Cd、Pb的含量进行测定分析。结果表明,西洋参多糖中各种元素的含量均明显高于西洋参样品,而不同方法提取的多糖中元素含量有一定差异;西洋参总皂苷中Cr、Ni、Cu、Zn、Pb元素的含量明显高于西洋参样品,而其它元素含量较低。这就为西洋参多糖、西洋参皂苷的综合开发利用及其药效提供理论依据。