探究直链淀粉遇碘显蓝色的温度范围

摘要

针对教材中“用淀粉酶探究温度对酶活性的影响”实验，探究淀粉遇碘变蓝的温度条件，得出淀粉遇碘变蓝的温度范围在0～33℃。