过氧乙酸气体餐具消毒柜消毒效果的观察

摘要

研制的过氧乙酸气体餐具消毒柜对大肠杆菌和白色葡萄球菌，使用１ｇ／ｍ３过氧乙酸；对枯草杆菌黑色变种芽胞，使用２．５ｇ／ｍ３过氧乙酸，熏蒸６０分钟，杀灭率均达９９．９％以上。对现场的污染餐具，按１ｇ／ｍ３过氧乙酸，熏蒸６０分钟，合格率达８０％以上。