胆红素生产中抗氧化剂的改进

摘要

目前生产胆红素的抗氧化剂大都应用亚硫酸氢钠,由于其对热和酸等不稳定的特点,应用受到局限,效果也不甚理想。我们先后应用了连二亚硫酸氢钠、硼氢化钠、甲基次硫酸钠、抗坏血酸、焦性没食子酸等在相同条件下作了平行试验,其结果与亚硫酸氢钠法作对照,观察到:只有焦性没食子酸的效果最佳,其它几种没有显著的意义。一、实验方法 1.材料及仪器:(a)原料:猪苦胆系荷兰进口。(b)试剂:连二亚硫酸氢钠;硼氢化钠;甲基次硫酸钠;抗坏血酸;焦性没食子酸;亚硫酸氢钠均为化学纯。氯仿系工业级。 2.工艺路线: